Wokad kyckling med cashewnötter

Wokad kyckling med cashewnötter är en riktig klassiker! Inte så förvånande med tanke på att det är både gott och enkelt att laga. Testa själv!

Ingredienser

Antal portioner


400 g kycklinglår
1 st grön paprika
0.5 st gul lök
250 g broccoli
2 msk matolja
0.5 flaska Santa Maria Asian Wok Soy & Sweet Chili
1 dl cashewnötter
1 paket Santa Maria Egg Noodles
0.5 kruka koriander

Förbered genom koka upp vattnet till nudlarna.
Strimla kycklingen, paprikan och löken. Bryt broccolin i bitar.
Hetta upp oljan i en stekpanna eller wok och bryn kycklingen på hög värme.
När kycklingen fått färg, rör ner broccoli, paprika och lök.
Tillsätt woksåsen när grönsakerna mjuknat något.
Lägg i cashewnötterna, rör om och ställ åt sidan.
Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Klipp sedan nudlarna grovt och lägg upp på ett stort serveringsfat.
Häll kycklingwoken över nudlarna och garnera med hackad koriander. Servera genast!