Linssoppa Dal Tadka

Dal är en värmande och mättande indisk linssoppa som du enkelt lagar till själv. Serveras med fördel tillsammans med ett gott naanbröd. Mums!

Ingredienser

Antal portioner


1 st gul lök
2 klyftor vitlök
1 msk färsk ingefära
2 msk smör
4 dl gula linser
1 påse Santa Maria Indian Spices Curry Masala Organic
1.3 l vatten
2 krm salt
2 st tomater
2 st grön chili
0.5 kruka koriander
1 paket Santa Maria Naan Bread Mini

Hacka löken och vitlöken, riv ingefäran och fräs i smält smör i en kastrull tillsammans med linserna.
När löken mjuknat, tillsätt curry masala och vatten. Låt koka i ca 10 minuter tills linserna är lagom mjuka.
Smaka av med salt och tillsätt eventuellt mer vatten.
Tärna tomaterna och ta bort kärnorna. Hacka chilin och koriandern. Toppa linssoppan med dessa och servera.