Santa Maria Sverige
Alla recept
... Kycklingspett Satay med smak av jordnötter och chili

Kycklingspett Satay med smak av jordnötter och chili

25 Min
10 Ingredienser
Mild

Dessa kycklingspett i ugn är enkla att göra och goda att äta. Servera kycklingen med sataysås, hackade jordnötter och gurksallad så kommer smaklökarna att bli glada. Om du har du varit i Thailand känner du säkert igen smakerna i den här rätten. Kycklingspetten säljs ofta i små stånd på gatan i Thailand.

Ingredienser

Antal portioner


2 msk Santa Maria Curry Paste Red
2 msk Santa Maria Fish Sauce
1 msk socker
1 msk matolja
0.5 st lime
2 msk vatten
500 g kycklingfilé
0.5 dl jordnötter
1 burk Santa Maria Satay Sauce
10 st grillspett

Gör så här

Blanda currypaste, fisksås, socker, olja, limejuice och vatten till en marinad.
Skär kycklingfilén i långa strimlor. Trä kycklingen på spett och pensla på marinaden.
Grilla spetten i ugnen, 200 °C ca 15 minuter, tills de fått fin yta.
Värm sataysåsen strax innan servering.
Servera spetten med sataysås, hackade jordnötter och gurksallad.