Korean BBQ Bulgogi

15 Min
9 Ingredienser
Medium

Bulgogi är en fantastiskt god och populär koreansk maträtt. Entrecote marineras i en härlig marinad med sesamfrö och soja. Serveras med ris och srirachasås i salladsblad.

Ingredienser

Antal portioner


3 dl jasminris
500 g entrecôte
1 st salladshuvud, Cosmopolitan
1 påse Santa Maria Asian Spices Korean BBQ Bulgogi
2 msk olja
1 msk vatten
3 msk sriracha
koriander
1 st röd chili

Gör så här

Koka riset enligt förpackningen.
Plocka och skölj salladsbladen, låt dem sedan droppa av på ett papper.
Skiva entrecote i tunna strimlor.
Blanda kryddmixen med olja och vatten till en tjock marinad. Lägg i köttet och låt det marinera i 10 minuter.
Hetta upp en wok eller stekpanna med lite olja och woka/stek köttbitarna snabbt tills de fått en fin yta.
Servera i ett salladsblad med ris och srirachasås.
Garnera med några korianderblad och finhackad chili.

Tips! Byt ut entrecote mot samma mängd lövbiff och tillaga på samma sätt.