Kanel och Kardemummatryffel

15 Min
20 Min
8 Ingredienser
Mild

Chokladtryffel är ett måste till jul. Testa gärna att göra dessa lyxiga tryfflar med traditionella julsmaker som kanel och kardemumma. Tryfflarna passar lika bra som en mumsbit efter maten som på dessertbordet.

Ingredienser

Ingredienser:

Kanel och kardemummatryffel
2.5 dl vispgrädde
3 msk honung
1 st citron, skalet av
1 st apelsin, skalet av
1 tsk Santa Maria Kardemumma Malen
1 tsk Santa Maria Kanel Malen
150 g mörk choklad
kakao

Gör så här

Koka upp grädde med honung, citronzest, apelsinzest, kardemumma och kanel.
Låt svalna.
Lägg chokladen i en bunke, slå över gräddblandningen och rör så att chokladen smälter.
Ställ kallt för att stelna.
Forma kulor av tryffelsmeten. Rulla dem i kakao och förvara svalt