Indiska linsnuggets i chapati

30 Min
16 Ingredienser
Medium

Chapati är ett tunnbröd som äts i stora delar av Asien och Afrika. Vi använder det som en wrap för våra vegetariska, indiska linsnuggets. Ät med händerna och låt alla runt bordet fylla sina egna chapatibröd.

Ingredienser

Antal portioner

Linsnuggets
75 g fetaost
1 klyfta vitlök
2 st morötter
580 g kokta röda linser
1 påse Santa Maria Indian Spices Tandoori Chicken
1 st ägg
1 dl ströbröd
2 msk olja
1 paket Santa Maria Chapati

Gurkraita
0.5 st gurka
2 dl naturell yoghurt
1 påse Santa Maria Indian Sides Raita

Sallad
3 st tomater
1 st rödlök
1 kruka koriander
1 st lime, juicen från

Gör så här

Smula fetaosten, pressa vitlöken och skala och riv morötterna fint.
Blanda linser, tandoorikrydda, fetaost, vitlök, morötter, ägg och ströbröd i en bunke. Låt vila i 3 minuter.
Tärna gurkan i 1 cm stora kuber och blanda med yoghurt och raitakrydda i en liten skål.
Tärna tomaterna i 1 cm stora kuber och hacka rödlök och koriander. Blanda med limejuice i en skål.
Forma små nuggets av linssmeten. Hetta upp en stekpanna med olja och stek nuggetsen i ca 2 minuter på varje sida på medelvärme.
Värm chapatibröden enligt anvisningen på förpackningen.
Fyll bröden med grönsaker, raita och nuggets och njut!