Habanerokyckling med asiatisk glasnudelsallad
- 40 Min
- 17 Ingredienser
- Hot
Imponera på grillgästerna med en grillad kyckling marinerad i het habanerochili. Servera tillsammans med en asiatisk glasnudelsallad med fräscha grönsaker, färsk koriander, salta jordnötter och frisk lime.
Ingredienser
Antal portioner
| Habanerokyckling |
|---|
| 4 st kycklingfiléer |
| 1 påse Santa Maria BBQ Marinade Hot Habanero |
| Glasnudelsallad |
|---|
| 1 paket Santa Maria Glass Noodles |
| 10 st körsbärstomater |
| 150 g sockerärtor |
| 65 g färsk spenat |
| 4 st salladslökar |
| 0.5 st gurka |
| 0.5 kruka koriander |
| 0.5 kruka mynta |
| 1 dl jordnötter |
| Dressing |
|---|
| 2 msk sesamolja |
| 1 msk Santa Maria Thai Soya Sauce |
| 2 tsk Santa Maria Red Hot Chili Flakes |
| 2 st limefrukter, juicen från |
| 0.5 klyfta vitlök |
| 2 tsk socker |
Gör så här
- Lägg kycklingfiléerna i en plastpåse och häll på marinaden, fördela marinaden jämnt.
- Låt kycklingen marinera i kylen i minst i en timme. Ta ut kycklingfiléerna ur kylen och tänd grillen när marineringen är klar. Då hinner köttet bli rumsvarmt lagom tills glöden är fin.
- Koka glasnudlarna enligt förpackningen, och skölj med kallt vatten.
- Dela körsbärstomaterna i halvor. Strimla sockerärtorna och sticklök. Hacka koriander, mynta och jordnötter grovt.
- Lägg nudlarna i en bunke tillsammans med skurna grönsaker, spenat och hackade örter.
- Blanda samtliga ingredienser till dressingen och rör om. Ställ åt sidan.
- Grilla kycklingfiléerna ca 2-3 minuter per sida.
- Vänd ner dressingen i nudelsalladen precis innan servering.
- Toppa till slut salladen med de hackade jordnötterna och servera de grillade kycklingfiléerna med nudelsalladen.
Alla våra grillrecept
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
