Grönkålssallad med apelsin & granatäpple

Ställ en lättgjord, krispig grönkålssallad med fräsch smak av apelsin och granatäpple på julbordet. Perfekt match till alla juliga smaker.

Ingredienser

Antal portioner

Ingredienser
200 g grönkål
2 st apelsiner
1 st granatäpple
1 dl torkade tranbär
1 dl pumpakärnor
2 msk olivolja
0.5 tsk salt
1.5 tsk Santa Maria Ingefära, malen

Lossa bladen från grönkålshuvudet, skölj och lägg i en skål.
Skala apelsinen, dela i klyftor och dra av skalet från själva klyftorna så att du bara har kvar fruktköttet/filéerna. Kärna ut granatäpplet.
Blanda tränbär, apelsinklyftor, granatäppelkärnor och pumpakärnor med grönkålen.
Blanda olivolja med salt och ingefära och rör i salladen.
Servera!