Falafelburgare
- 13 Ingredienser
- Mild
Smarriga falafelburgare till grillfesten
Ingredienser
Antal portioner
| 460 g kikärtor |
| 1 st Gul lök, hackad |
| 1 kruka Krusbladspersilja |
| 1 tsk Santa Maria Spiskummin |
| 0.5 dl vetemjöl |
| 1.5 tsk bakpulver |
| 0.5 tsk salt |
| 1 msk olivolja |
| 100 g fetaost |
| 1 msk tahini |
| 4 st briochebröd |
| 4 st romansallader |
| 1 påse Santa Maria BBQ Rub Herbs |
Gör så här
- Förbered syrad silverlök och lökdressing enligt instruktion.
- Mixa kikärtor, lök, persilja, Rub Herbs, spiskummin, vetemjöl, bakpulver och salt i en matberedare tills det blivit en smet. Forma smeten till 4 lika stora biffar.
- Pensla kikärtsbiffarna med olivolja och grilla på hög värme 3–4 minuter/sida.
- Rosta brödet på grillen, montera ihop burgarna, toppa med tahini.
Tips! Servera med pommes och dipp.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
