Veganske amerikanske pannekaker

20 Min
11 Ingredienser
Mild

Pannekaker er alltid godt! De her veganske amerikanske pannekakene er rent himmelske. Med ferske bær, hakkete pekannøtter og lønnesirup er disse ikke til å motstå.

Ingredienser

Antall porsjoner

Veganske pannekaker
5 dl hvetemel
0.5 ts natron
2 ss sukker
1 klype Santa Maria Rock Salt
1 stk Santa Maria Vaniljestang
2.5 dl havremelk
1.5 dl vann
smør uten melk

Tilbehør
1 dl lønnesirup
200 g ferske bær
100 g pekannøtter

Fremgangsmåte

Bland sammen mel, bakepulver og salt i en bolle.
Splitt vaniljestangen og skrap ut frøene. Bland frøene med de tørre ingrediensene.
Slå i havre melk og vann til en jevn røre.
Stek 0,5-1 kopp røre, avhengig av hvor store pannekaker du vil ha i margarin i en stekepanne i ca 1 minutt på hver side.
Server med lønnesirup, bær og hakkede nøtter.