Santa Maria Norge Foodservice
runda pepparkakor på plåt

Franske pepperkaker med appelsinsmak

3
  • 8 Ingredienser
  • Mild

Ingen jul uten pepperkaker! Disse pepperkakene med appelsinsmak smaker himmelsk. Jo tynnere du skjærer dem, jo ​​mere smakfulle blir de.

Ingredienser

70-90 kakor
Ingredienser
100 g mandelflak
300 g smør
2 dl sukker
1.5 dl lys sirup
1 pose Santa Maria Pepperkakekrydder med appelsinsmak
1.5 ts Santa Maria Bikarbonat, småpåse
7 dl hvetemel

Fremgangsmåte

  1. Sett ovnen på 175°C.
  2. Bland matfettet med sukker og sirup. Rør inn mandler og Santa Maria pepperkakekrydder med appelsinsmak.
  3. Bland bikarbonat med mel og rør det inn i smørrøren.
  4. Ta deigen på arbeidsbenken og del den i 2 deler. Kjevle ut hver del til ruller ca 25 cm. Pakk dem inn i plastfolie og legg dem i kjøleskapet slik at de blir skikkelig kalde (la hvile i 24 timer).
  5. Skjær rullene i tynne skiver. Legg dem på ark med bakepapir.
  6. Stek midt i ovnen i 7-10 minutter.

Her finner du alle våra juleoppskrifter og tips for en magisk jul.

Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280