Šokolādes pankūkas ar sāls pārslām
- 20 Minūtes
- 9 Sastāvdaļas
- Mild
Skaists deserts ar garšīgas tumšās šokolādes pildījumu un ar nelielu sāļumu virspusē. Dekorējiet ar svaigām ogām un sarīvētu laima miziņu, lai būtu, kur pamielot acis. Pasniedziet ar krēmīgu jogurtu vai vaniļas saldējumu. Pankūku garša ir vislabākā, kad tās tikko izceptas. Mīklu var sagatavot dažas stundas pirms cepšanas.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Pasniegšanai |
|---|
| 200 ml vaniļas saldējums |
| Santa Maria Akmens sāls |
| Šokolādes pankūkas |
|---|
| 100 g tumšā šokolāde |
| 100 g sviests bez sāls |
| 2 gab. olas dzeltenumi |
| 1 ēd.k. cukurs |
| 2 ēd.k. milti |
| 15 g sviests |
| 2 gab. olas |
Pagatavošana
- Izkausējiet šokolādi un sviestu mikroviļņu krāsnī ar vidēju jaudu aptuveni 1 minūti.
- Sajauciet olas un olu dzeltenumus un samaisiet.
- Pievienojiet cukuru, iekaisiet miltus un saudzīgi samaisiet.
- Cepiet pankūkas sviestā līdzenā dzelzs pannā vai cepamajā pannā īsu laiku uz vidējas uguns, lai tām būtu kraukšķīga virsma un tās būtu lipīgas iekšpusē.
- Dekorējiet ar nelielu daudzumu akmens sāls.
Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233