Saldskābs, vokpannā gatavots ēdiens
- 15 Minūtes
- 10 Sastāvdaļas
- Mild
Patīkams, vokpannā gatavots ēdiens ar saldskābu mērci! Mūsu saldskābā mērce fritētiem ēdieniem, kas izmantota šajā receptē, ir bioloģiska! Centieties izvēlēties bioloģiskus dārzeņus un bioloģiski audzētu vistu, cūkgaļu vai zivi un jūras veltes, lai iegūtu pilnībā bioloģisku maltīti.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Saldskābs, vokpannā gatavots ēdiens |
|---|
| 1 paciņa Santa Maria Āzijas vok mērce saldskābā |
| 400 g cūkgaļa, sasmalcināta |
| 2 ēd.k. eļļa |
| 0.25 svaiga ananāsa gabaliņi |
| 1 dzeltenais sīpols, sasmalcināts |
| 1 sarkanā saldā paprika, sasmalcināta |
| 1 burkāns, sasmalcināts |
| 75 g saldie zirņi |
| 1 sīpolloki, smalki sasmalcināti |
| nūdeles vai rīsi kā piedevas |
Pagatavošana
- Cepiet gaļu virs lielas uguns eļļā, līdz tā paliek zeltaini brūna. Tad nolieciet gaļu malā.
- Atkal uzkarsējiet pannu ar eļļu un pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus. Fritējiet vai cepiet apmēram 1-2 minūtes uz lielas uguns.
- Atkal pievienojiet gaļu un apmaisiet.
- Ielejiet Āzijas saldskābās bioloģiskās garšvielas vokpannai un apmaisiet.
- Dekorējiet ar smalki sasmalcinātiem sīpollokiem un servējiet ar nūdelēm vai rīsiem.
Padoms! Samaisiet tādu pašu daudzumu sasmalcinātas cūkgaļas ar 3 ēdamkarotēm kukurūzas cietes un fritējiet lielā daudzumā karstas eļļas, līdz gaļa ir kraukšķīga un zeltaini brūna. Ļaujiet gaļai nožūt uz papīra, kamēr fritējiet citas sastāvdaļas. Pievienojiet cūkgaļas fileju un samaisiet tieši pirms servēšanas.
Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233