Mutē kūstoši kartupeļi

Mild

Pagatavo mutē kūstošus kartupeļus ar kausētu sviestu, timiānu, ķiploku un dārzeņu buljonu. Izcils rezultāts garantēts!

Sastāvdaļas

Porciju skaits


800 g kartupeļi
4 ēd.k. kausēts sviests
2 gab. timiāns
150 ml dārzeņu buljons
2 daiviņas ķiploki
1.5 tējk. Santa Maria Kartupeļu garšviela
dīgsti

Pagatavošana

1. Kartupeļus nomizo un sagriež 1,5–2 cm biezās ripiņās.

2. Kartupeļiem pāri lej kausētu sviestu, ber timiāna lapiņas, sasmalcinātas ķiploka daiviņas un Santa Maria kartupeļu garšvielu. Kartupeļus iecilā un kārtīgi samaisa ar garšvielu maisījumu.

3. Kartupeļus izkārto uz metāla krāsns pannas.

4. Sakarsē cepeškrāsni līdz 230 ºC temperatūrai, un liek cepties kartupeļus 10–15 minūtes no katras puses.

5. Cepamajā pannā pievieno dārzeņu buljonu un karsē vēl 10 minūtes grila režīmā.

6. Pasniedz karstus un pārkaisītus ar pikantiem zaļumiem, piemēram, sinepju dīgstiem.