Cēzara salāti ar grilētu vistu un parmezānu
- 70 Minūtes
- 14 Sastāvdaļas
- Mild
654 kcal/porcija
Tiešām garšīgi salāti, kas iedvesmojušies no klasiskajiem Cēzara salātiem. Salāti papildināti ar grilētu vistu, garšīgu parmezānu un brīnišķīgu mērci.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Dressing |
|---|
| 2 gab. olas dzeltenumi |
| 1.5 ēd.k. Dižonas sinepes |
| 1.5 ēd.k. baltvīna etiķis |
| 1 dl olīveļļa |
| 0.5 dl eļļa cepšanai |
| 2 gab. sardīnes |
| 1.5 tējk. Santa Maria Gaļas kopējā garšviela |
| 1.5 dl rīvēts Parmezāna siers |
| Vistas salāti |
|---|
| 500 g vistas fileja |
| 1 paciņa Santa Maria Marināde vistas gaļai |
| 1 gab. romiešu salāti |
| 0.5 gab. gurķis |
| 1 kaste kokteiļtomāti |
| rīvēts Parmezāna siers |
Pagatavošana
- Ielieciet vistas fileju plastmasas maisiņā. Ielejiet marinādi un marinējiet vismaz 1 stundu.
- Gatavojiet bārbekjū vistas fileju uz vidējas uguns. Aptuveni 3 minūtes no katras puses.
- Samaisiet olu dzeltenumus, Dižonas sinepes un baltvīna etiķi mērcē. Izmantojiet virtuves kombainu vai rokas blenderi. Uzmanīgi samaisiet olīveļļu un cepamo eļļu. Pievienojiet anšovus, garšvielas un parmezāna sieru.
- Sagrieziet uz pusēm kokteiļtomātus un sagrieziet stienīšos gurķi. Samaisiet salātus, gurķi un tomātus ar mērci un pa virsu uzrīvējiet parmezānu.
- Pasniedziet salātus ar grilētu vistu.
Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?
Uzturvērtība vienā porcijā
Viena porcija: 397 g Enerģētiskā vērtība: 654 kcal
-
Proteīns 44,7 g
-
Ogļhidrāti 7,3 g
-
Tauki 49,4 g
-
Šķiedrvielas 3 g
-
no kuriem piesātinātie tauki 10,1 g
-
Sāls 4 g
Indikatori norāda uzturvērtību g / porcijā.
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233