Cepetis griljāžā
- 10 Minūtes
- 15 Minūtes
- 7 Sastāvdaļas
- Mild
Laba Ziemassvētku cepeša griljāža ir viegli pagatavojama. Šajā receptē tiek izmantotas divu veidu sinepes, rīvmaize un ola.
Sastāvdaļas
| Cepetis griljāžā |
|---|
| 2 ēd.k. Dižonas sinepes |
| 2 ēd.k. Angļu sinepes |
| 1 olas dzeltenums |
| 1 ēd.k. cukurs |
| 100 ml rīvmaize |
| 50 g sviests |
| 1 ēd.k. Santa Maria Krustnagliņas |
| 1.5 kg šķiņķis |
Pagatavošana
1.Iestatiet cepeškrāsni 200°C temperatūrā.
2.Samaisiet sinepes, olu dzeltenumu un cukuru traukā.
3. Nogrieziet ādu un iesmērējiet šķiņķi ar maisījumu. Pārklājiet sinepju maisījumu ar rīvmaizi.
4.Lieciet šķiņķi cepamplātnē vai šķīvī. Izkausējiet katliņā sviestu.
5. Grilējiet šķiņķi apmēram 15 min. Pēc puses laika aplaistiet šķiņķi ar izkausētu sviestu, lai iegūtu kraukšķīgu maliņu.
6.Kad gaļa ir izcepusies, dekorējiet ar krustnagliņām un iegrieziet rakstus.
Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?
Šeit esam apkopojuši receptes daudzveidīgu un gardu maltīšu pagatavošanai katrai nedēļas dienai.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233