Vegetariškos fajitos su mangais

10 Min
15 Min
10 Ingredientai
Medium

Gaminant vegetariškas fajitas pagal šį receptą naudojami sultingi mangai, kurie sukuria puikų, gaivų skonį. Sudėkite smulkintą papriką, baltąjį svogūną bei sojų mėsą ir paruoškite sotų bei viliojantį patiekalą.

Ką pirkti

Kėdžių skaičius

Fajitos įdaras
250 g sojų mėsos
1 valg.š. aliejaus
1 vnt. saldžiosios paprikos
1 vnt. svogūno
1 pak. Santa Maria Fajita prieskonių mišinys
1 vnt. mango
1 pak. Santa Maria Vidutinio dydžio tortilijos

Patiekimui
įvairių salotų lapų
1 indelis Santa Maria Salsa padažas su daržovių gabaliukais
Santa Maria Tex Mex mirkomasis padažas

Kaip paruošti

Susmulkinkite sojų mėsą, papriką ir mangą. Svogūną supjaustykite skiltelėmis.
Sojų mėsą apkepkite aliejuje, kol įgis gražią auksinę spalvą.
Sudėkite susmulkintą svogūną bei papriką ir kepkite ant stiprios kaitros apie minutę.
Sumažinkite kaitrą, sudėkite prieskonių mišinį ir mangus. Įdarą kepkite dar apie 2 minutes. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens.
Pašildykite tortilijas vadovaudamiesi ant pakuotės esančia instrukcija.
Ant kiekvienos tortilijos uždėkite po salotos lapą, sudėkite fajitų įdarą, užlenkite tortilijų kraštus, o ant viršaus uždėkite salsos ir Tex Mex mirkomojo padažo.

Patarimas! Jei liko nesuvalgytų tortilijų, pakuotę sandariai uždarykite ir laikykite šaldytuve – tortilijos išliks šviežios dar kelias dienas. Galėsite bet kada pasigaminti kesadilijų arba kitą mėgstamą patiekalą iš tortilijų.