Tako su traškiu žiediniu kopūstu

Mild

Tako yra be galo universalus patiekalas, nes įdarai gali būti patys įvairiausi - nuo mėsos iki žuvies ar net tofu. Išbandykite šį vegetarišką tako variantą su traškiu žiediniu kopūstu. Receptas sukurtas bendradarbiaujant su maisto blogu „Ant medinės lentelės“.

Ką pirkti

Kėdžių skaičius


1 pak. Santa Maria Mažos tortilijos
0.5 vnt. žiedinio kopūsto galvos
2 valg.š. alyvuogių aliejaus
1 pak. Santa Maria Prieskonių mišinys traškiai vištienai
aisbergo salotų
1 vnt. avokado
1 vnt. raudonojo svogūno
Santa Maria Aštrus aitriųjų paprikų padažas
šviežių kalendrų

Kaip paruošti

Žiedinio kopūsto žiedynus supjaustome nedideliais gabalėliais. Juos sumaišome su aliejumi i prieskonių mišiniu, dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepame 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių.
Tortilijas pašildome - tai galima padaryti orkaitėje arba sausoje keptuvėje trumpai apkepant iš abiejų pusių.
Į tortilijas dedame salotų, svogūno griežinėlių, avokado kubelių, kepto žiedinio kopūsto ir kalendros. Apšlakstome čili padažu. Jei nevengiate pieno produktų, skonių derinį tobulai papildo šaukštelis jogurto kiekvienam tako.

Patarimas! Jei liko nesuvalgytų tortilijų, pakuotę sandariai uždarykite ir laikykite šaldytuve – tortilijos išliks šviežios dar kelias dienas. Galėsite bet kada pasigaminti kesadilijų arba kitą mėgstamą patiekalą iš tortilijų.