Carnitas - tako su plėšyta kiauliena

90 Min
8 Ingredientai
Medium

Carnitas - su lėtai kepta plėšyta kiauliena ruošiami tako, populiarūs Meksikoje ir JAV. Juos nesunkiai pasigaminsite ir namuose. Jei nenorite plėšytos kiaulienos ruošti patys, ieškokite parduotuvėse jau paruoštos.

Ką pirkti

Kėdžių skaičius

Plėšyta kiauliena
600 g kiaulienos nugarinės
1 pak. Santa Maria Tako prieskonių mišinys
1 vnt. apelsino
aliuminio folijos

Patiekimui
1 pak. Santa Maria Vidutinio dydžio tortilijos
1 indelis Santa Maria Švelnus tako padažas
100 ml grietinės
1 vnt. mango
šviežių kalendrų

Kaip paruošti

Padėkite mėsą ant folijos ir įtrinkite takų prieskonių mišiniu.
Prieskoniais įtrintą mėsą susukite į aliuminio foliją, dėkite į kepimo indą ir kepkite orkaitėje 150°C temperatūroje apie 90 minučių.
Išimkite mėsą iš orkaitės ir, naudodami dvi šakutes, suplėšykite į nedidelius gabaliukus. Juos apipilkite apelsino sultimis.
Mangą supjaustykite nedideliais kubeliais.
Tortilijas pašildykite pagal instrukcijas ant pakuotės.
Ant tortilijos dėkite plėšytos kiaulienos, mango, gardinkite takų padažu ir grietine. Apibarstykite kalendromis ir skanaus!

Patarimas! Jei liko nesuvalgytų tortilijų, pakuotę sandariai uždarykite ir laikykite šaldytuve – tortilijos išliks šviežios dar kelias dienas. Galėsite bet kada pasigaminti kesadilijų arba kitą mėgstamą patiekalą iš tortilijų.