Tako su kukurūzų kepsneliais

15 Min
20 Min
17 Ingredientai
Medium

Kukurūzų kepsniukai yra tokie skanūs, kad net nustebsite! Norėdami suteikti papildomą skonį kepsniukams, į keptuvę įmetėme aitriąją papriką, kalendrą ir česnaką. Patiekite tortilijose su gvakamole ir marinuotais raudonaisiais svogūnais.

Ką pirkti

Kėdžių skaičius

Ingredientai
2 vnt. kukurūzų burbuolių
0.5 vnt. aitriosios paprikos
2 vnt. česnako skiltelių
šviežių kalendrų
1 vnt. kiaušinio
1 arb. š. valgomosios sodos
1 arb. š. druskos
100 ml miltų
1 pak. Santa Maria Prieskonių mišinys gvakamolei
2 vnt. avokadų
200 ml majonezo
1 vnt. raudonojo svogūno
50 ml žaliųjų citrinų sulčių
kepimo aliejaus
1 pak. Santa Maria Mažos tortilijos
100 ml tarkuoto sūrio

Kaip paruošti

Nupjaukite kukurūzus nuo burbuolės. Pusę jų sudėkite į maišytuvą, likusius į dubenį.
Įberkite į maišytuvą pjaustytą aitriąją papriką, česnaką ir kalendras (apie 3 valg. š) ir sumaišykite iki vientisos masės.
Sumaišykite gautą masę su atidėtais kukurūzais ir kiaušiniu.
Įdėkite sodą, druską ir miltus. Gauta masė turi būti pakankamai kieta, kad nenukristų nuo šaukšto jį apvertus. Jeigu taip nėra, įberkite daugiau miltų.
Paruoškite gvakamolę pagal ant pakuotės esančias instrukcijas ir padėkite į šalį.
Supjaustykite plonais žiedeliais raudonąjį svogūną ir apliekite jį žaliųjų citrinų sultimis.
Įpilkite į keptuvę apie 1 cm aliejaus ir įkaitinkite. Įdėkite šaukštą kukurūzų masės ir apkepkite iš abiejų pusių, kol apskrus.
Pašildykite tortilijas ir patiekite su paruoštu įdaru, gvakamole bei mėgstamu majonezu. Nepamirškite sūrio!

Patarimas! Jei liko nesuvalgytų tortilijų, pakuotę sandariai uždarykite ir laikykite šaldytuve – tortilijos išliks šviežios dar kelias dienas. Galėsite bet kada pasigaminti kesadilijų arba kitą mėgstamą patiekalą iš tortilijų.

Daugiau skanių vegetariškų receptų rasite čia.