Takai su meksikietiška kiauliena ir paprikomis

Mild

Galite vadinti kaip norite, takai ar tacos, esmė išlieka ta pati – šis Tex Mex virtuvės patiekalas pagaminamas greitai, o vaizdas yra toks spalvingas ir skanus, kad prie stalo su malonumu sėda tiek suaugę, tiek vaikai. Receptas sukurtas bendradarbiaujant su „Beatos virtuve“.

Ką pirkti

Kėdžių skaičius


500 g maltos kiaulienos
2 valg.š. alyvuogių aliejaus
2 skiltelės česnakų
1 vnt. raudonos saldžiosios paprikos
1 pak. Santa Maria Tako prieskonių mišinys
Santa Maria Mažos tortilijos
Santa Maria Švelnus tako padažas
salotų lapų
tarkuoto sūrio

Kaip paruošti

Keptuvę įkaitinam, pilam šlakelį aliejaus ir beriam maltą kiaulieną. Maišydami kepam apie 10 min., kad gerai paskrustų.
Kol mėsa kepa, sutriname česnako skilteles, nedideliais gabaliukais supjaustom papriką.
Kai kiauliena apskrunda, sudedame sutrintas česnako skilteles, paprikos gabaliukus ir suberiame Tako prieskonių mišinį, kur jau yra visi reikalingi Meksikos skoniai. Galima įpilti šlakelį vandens ir kepame dar 10 – 15 minučių.
Tortilijas pašildome pagal nurodymus ant pakuotės.
Mėsos įdarą, supjaustytas salotas, tako padažą, gvakamolę, tarkuotą sūrį bei tortilijas išdėliojame ant stalo ir leidžiame kiekvienam savąjį taką konstruotis pačiam − į tortiliją dedame mėsos įdaro, pjaustytų salotų, gardiname padažais ir tarkuotu sūriu.

Patarimas! Jei liko nesuvalgytų tortilijų, pakuotę sandariai uždarykite ir laikykite šaldytuve – tortilijos išliks šviežios dar kelias dienas. Galėsite bet kada pasigaminti kesadilijų arba kitą mėgstamą patiekalą iš tortilijų.