Takai su grybais

13 Ingredientai
Mild

Gardūs bei spalvingi grybų takai, puikiai tinkantys BBQ vakarėliui ar lengvai vakarienei.

Ką pirkti

Kėdžių skaičius


2 vnt. Portobello grybų
250 g pievagrybių
1 pak. Santa Maria Universalus prieskonių mišinys marinavimui
2 valg.š. balzaminio (balsamic) acto
2 valg.š. alyvuogių aliejaus
1 vnt. granato
200 g smailiagūžių kopūstų
1 vnt. žaliosios citrinos sulčių
0.5 arb. š. druskos
150 g fetos sūrio
2 valg.š. Santa Maria BBQ padažas Original
1 pak. Santa Maria Mažos tortilijos

Kaip paruošti

Išimkite portobelo grybų kotus ir sumaišykite juos su pievagrybiais. Supilkite prieskonių mišinį marinavimui, balzaminį actą, alyvuogių aliejų. Išmaišykite ir leiskite pastovėti apie 10 min., kad grybai prisigertų skonio.
Išimkite granato sėklas.
Smulkiai supjaustykite kopūstą. Sumaišykite jį su žaliosios citrinos sultimis ir druska.
Paruoškite kepintų aitriųjų paprikų padažą.
Ant grotelių arba kepsninėje apkepinkite grybus, kol paskrus ir atsiras gražios grotelių žymės. Prieš patiekdami, supjaustykite grybus stambiais gabalais.
Ant grotelių/kepsninėje kelias sekundes pašildykite tortilijas ir konstruokite takus: ant tortilijų dėkite smulkintą kopūstą, grybus bei sutrupintą sūrį. Viską užpilkite paruoštu aitriųjų paprikų padažu, BBQ padažu ir užberkite granato sėklų. Papuoškite šviežiomis kalendromis.

Patarimas! Jei liko nesuvalgytų tortilijų, pakuotę sandariai uždarykite ir laikykite šaldytuve – tortilijos išliks šviežios dar kelias dienas. Galėsite bet kada pasigaminti kesadilijų arba kitą mėgstamą patiekalą iš tortilijų.