Čimičangos su vištiena

15 Min
10 Min
10 Ingredientai
Medium

Čimičangos - tai gruzdintas arba orkaitėje kepamas patiekalas savo sudėtimi primenantis buritus. Šiame recepte mes pasirinkome kepti čimičangas orkaitėje. Skanumėlis!

Ką pirkti

Kėdžių skaičius

Ingredientai
500 g vištienos šlaunelių mėsos
3 valg.š. rapsų aliejaus
1 vnt. svogūno
0.5 vnt. raudonos saldžiosios paprikos
200 ml konservuotų pupelių
200 ml konservuotų kukurūzų
1 pak. Santa Maria Fajita prieskonių mišinys
1 vnt. kiaušinio
200 ml tarkuoto sūrio
1 pak. Santa Maria Vidutinio dydžio tortilijos

Kaip paruošti

Įkaitinkite orkaitę iki 225 °C.
Supjaustykite vištienos filė
Keptuvėje įkaitinkite 1 valg. š. aliejaus ir kepkite vištienos gabaliukus kol jie paruduos.
Supjaustykite svogūną ir papriką. Nusunkite pupeles.
Į keptuvę su vištiena suberkite svogūnus, papriką, juodąsias pupeles ir kukurūzus. Pakepkite kol suminkštės. Užberkite prieskonių mišinio ir pamaišykite.
Kepimo indą ištepkite likusiu aliejumi.
Indelyje išplakite kiaušinį.
Pripildykite kiekvieną tortiliją paruoštu vištienos įdaru (apie 100 ml) ir užberkite sūrio. Užlenkite tortiliją į vidų iš abiejų pusių ir susukite ją į ritinėlį (iš apačios į viršų). Ritinėlio kraštus patepkite kiaušinio plakiniu ir padėkite "dugnu žemyn" ant kepimo indo.
Patepkite kiekvieną tortiliją iš viršaus kiaušinio plakiniu ir kepkite orkaitėje apie 10 minučių.

Patarimas! Jei liko nesuvalgytų tortilijų, pakuotę sandariai uždarykite ir laikykite šaldytuve – tortilijos išliks šviežios dar kelias dienas. Galėsite bet kada pasigaminti kesadilijų arba kitą mėgstamą patiekalą iš tortilijų.