Agurkai, marinuoti su citrinžolėmis ir aitriosiomis paprikomis
- Mild
Paruoškite aštrų marinatą su citrinžolėmis ir aitriosimis paprikomis!
Ką pirkti
Porcijų kiekis
Ingredientai |
---|
1 kg agurkų |
4 vnt. aitriųjų paprikų |
3 vnt. citrinžolių stiebų |
20 g juodujų serbentų lapų |
50 g šviežių krienų |
Marinatas |
---|
10 vnt. Santa Maria Juodieji pipirai |
40 g Santa Maria akmens druska |
5 vnt. Santa Maria Gvazdikėliai |
15 g cukraus |
1 l vandens |
20 ml aliejaus |
Kaip paruošti
- Supjaustykite agurkus storais apskritimais, o aitriąsias paprikas perpjaukite per pusę. Sudėkite citrinžolės stiebus ant pjaustymo lentelės ir švelniai paspauskite su mėsos plaktuku arba nelygiu peilio kraštu.
- Sudėkite visus marinato ingredientus į puodą ir virkite. Marinatą atšaldykite iki 60 laipsnių, tada užpilkite ant agurkų.
- Pakaitinkite stiklainius 8 minutes verdančiame vandenyje ir išimkite. Sudėkite stiklainius vėsioje patalpoje ant medinio paviršiaus arba ant rankšluosčio.
Daugiau konservavimo receptų rasite čia.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900