Vürtsikas tako kikerherneste ja suvikõrvitsaga
- 10 Min
- 5 Min
- Mild
Imeliselt maitsev, värske ja kiirelt valmiv taimne roog. Sobib suurepäraselt palaval suvepäeval kergeks eineks.
Mida osta
Toolide arv
| Koostisosad |
|---|
| 400 g kikerherneid |
| 1 dl kõrvitsaseemneid |
| 0.5 tl Santa Maria kivisoola |
| 1 pakk Santa Maria fajita maitseainesegu |
| 1 purk Santa Maria küüslaugusalsat |
| 0.5 tk suvikõrvitsat |
| 250 g kirsstomateid |
| 70 g rukolat |
| 200 g vegan juustu |
| 2 spl toiduõli |
| 1 pakk Santa Maria minitortillasid |
Kuidas valmistada
- Haki suvikõrvits kuubikuteks, umbes 1 x 1 cm.
- Loputa rukola.
- Murenda veganjuust väiskemasse kaussi.
- Viiluta tomat sektoriteks.
- Rösti kuival pannil kõrvitsaseemned. Lisa pisut soola. Seemned on valmis siis, kui nad muudavad kergelt värvust ja hakkavad paisuma. Vala eraldi kaussi ja pane kõrvale.
- Prae kikerherned ja suvikõrvits õliga pannil, kuniks need hakkavad pruunikaks minema. Siis lisa Fajita maitseainesegu ja prae veel umb 2 minutit.
- Soojenda tortiljad ja täida need rukola, tomatite ja kikerhene ja suvikõrvitsa seguga. Peale pane salsat, vegan juustu ja röstitud kõrvitsaseemneid.
Huvitavaid fakte Tex Mexi ja selle kultuslike roogade kohta leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000