Vege-hommikuburger

1. Kurna oad ja purusta kahvliga, maitsesta soola, pipra, küüslaugupulbri ja Cayenne'i pipraga, lisa 1-2 tl riisijahu ning sega hoolikalt. Tee segust pihvid.
2. Prae oapihv ja muna (härjasilm) pannil kookosrasvas. Eriti hea, kui munakollane jääb pisut vedel.
3. Viiluta leib ja soovi korral rösti.
4. Viiluta tomat. Pese lehtsalat ja lõika suured tükid.
5. Määri leivaviilule avokaado, lisa lehtsalat, oapihv, tomat, muna ja viimaseks pane peale teine leivaviil.
6. Kõik, mis ei mahu leivaviilude vahele, serveeri kõrval salatina.

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!