Taimsed burgerid kinoa, mustade ubade ja porgandikotletiga
- 60 Min
- 14 Koostisosa
- Mild
Taimsed burgerid kinoa, mustade ubade ja porgandikotletiga on nii maitsvad, et isegi suured lihasõbrad söövad neid hea meelega. Meie magus chipotle BBQ kaste annab maitsele mõnusat vunki juurde.
Mida osta
| Kotletid |
|---|
| 400 g musti ube |
| 150 ml küpsetatud kinoad |
| 1 tk porgandit |
| 1 tk muna |
| 1 tl Santa Maria jahvatatud kurkumit |
| 1 tk tšillit |
| 1 küüs küüslauku |
| Santa Maria kivisoola |
| Santa Maria Tellicherry musta pipart |
| Teised koostisosad |
|---|
| 2 tk paprikat |
| 400 g brie juustu |
| Santa Maria BBQ kaste magus chipotle |
| lehtsalatit |
| 4 tk hamburgeri saia |
Kuidas valmistada
1. Valmista burgerikotletid. Riivi porgand, kurna mustad oad. Aseta kõik ahjuplaadile ja küpseta 15 minutit 180 kraadi juures. Lase jahtuda.
2. Pane keedetud kinoa, porgand, oad, muna, küüslauguküüs, tšillipipar, kurkum, sool ja pipar köögikombaini ja blenderda kuni moodustub ühtlane mass. Jaga segu neljaks ja vormi kotletid. Prae pannil oliiviõlis või grillil mõlemalt poolt.
3. Valmista burgerid. Määri kukli põhi BBQ kastmega, lisa lehtsalat, taimne kotlet, Brie juust, grillitud paprika, veel pisut BBQ kastet ja kõige peale potsata kukli teine pool.
NB! Nippe-trikke ja häid grillinõuandeid leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000