Suvemarjade ja vanillikreemi korvikesed
- 20 Min
- 10 Min
- Mild
Superamaitsvad ja imeilusad korvikesed värskete suvemarjade ja suussulava vanillikreemiga. Nendest saavad su lemmikpirukad!
Mida osta
Portsjonite kogus
| Vanillikreem |
|---|
| 500 ml täispiima |
| 1 tk Santa Maria vanillikauna |
| 6 tk munakollast |
| 100 ml suhkrut |
| 100 ml maisitärklist |
| Kaunistamiseks |
|---|
| 500 g maasikaid |
| 200 g värskeid marju |
Kuidas valmistada
- Küpseta ise või kasuta eelvalmistatud korvikesi.
- Sega paksupõhjalises potis omavahel kõik vanillikreemi koostisosad. Puhasta vanillikaun lõigates see lahti ja eemaldades sellest seemned.
- Ettevaatlikult lase kreem keema, selleks samm sammult temperatuuri tõstes, seda koguaeg segades.
- Võta kreem pliidilt, lase veidi jahtuda ja lisa sellele munakollased. Jätka pidevalt segamist.
- Kui munakollane on sisse segatud, siis pane pott tagasi pliidile ja soojenda kreem üles väiksel kuumusel nii kaua, kuni näed esimest mulli pinnale kerkimast. Endiselt sega pidevalt.
- Võta kreem pliidilt ja lase sel täielikult jahtuda.
- Vala kreem korvikestesse ja kaunista pealt maasikate ja teiste suvemarjadega.
- Serveeri kohe.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000