Seentega BBQ-võieib
- 15 Min
- 30 Min
- 16 Koostisosa
- Mild
See on kohe eriti mõnus retsept, kus keelel hakkab tantsisklema suitsuste seente, ürtide ja fetajuustu kooslus. Hea pakkuda grillipidudel või võtta kaasa piknikule.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Kaste fetajuustuga |
|---|
| 0.25 pott peterselli |
| 0.5 dl murulauku |
| 1 tk šalottsibul |
| 150 g feta juustu |
| 1 karp kress-salatit |
| 2 spl oliivõli |
| 2 tl valget veiniäädikat |
| Santa Maria kivisoola |
| Santa Maria Tellicherry musta pipart |
| 3 spl röstitud sibulaid |
| Seentga BBQ-võileib |
|---|
| 6 tk portobello seent |
| 100 g seeni |
| 6 spl rapsiõli |
| 2 dl Santa Maria suitsumaitselist BBQ kastet |
| 4 tk hot dogi saia |
| majoneesi |
Kuidas valmistada
Kaste fetajuustuga
- Haki peenelt petersell, murulauk ja šalottsibul. Pane kõik kaussi ja murra juurde fetajuustu tükikesi.
- Sega kõik kokku vesikressi, oliivõli, valge veini äädikaga. Maitsesta soola, pipra ja röstitud sibulahelvestega.
Seentega BBQ-võileib
- Pintselda seened õliga ja grilli kõrgel kuumusel, kuniks nad saavutavad ilusa värvi. Samal ajal, kui seened grillivad, soenda kastmepannil BBQ-kastet.
- Võta seened grillilt ja lõika peenikesteks viiludeks ja lisa eelsoendatud BBQ-kaste juurde.
- Grilli saiad ja määri majoneesiga.
- Täida saiad seentega ja peale raputa kastet fetajuustuga.
NB! Nippe-trikke ja häid grillinõuandeid leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000