Peri peri kikerherned
- 30 Min
- 20 Min
- 14 Koostisosa
- Mild
Tervisliku toidu eksperdi Erik Orgu poolt loodud maitsev retsept!
Mida osta
Portsjonite kogus
| 500 g kurki |
| 500 g paprikat |
| 15 tl oliivõli |
| 215 g riisi |
| 845 g kikerherneid |
| värskelt pressitud apelsinimahla |
| küüslauku |
| värskelt pressitud sidrunimahla |
| riivitud sidrunikoort |
| Santa Maria kivisoola |
| Santa Maria Tellicherry musta pipart |
| Santa Maria jahvatatud paprikat |
| Santa Maria tšillipipart |
| Santa Maria punet |
Kuidas valmistada
- Kuumuta ahi 200ºC.
- Pane küüslauk, sidrunimahl, apelsinimahl ja oliiviõli kaussi ning sega saumikseriga ühtlaseks massiks.
- Lisa riivitud sidrunikoor, paprikapulber, must pipar, tšilli ja pune, sega lusikaga hoolikalt läbi.
- Sega kikerherned marinaadi ja lase seista vähemalt 15 minutit, aga mida kauem, seda parem, nt üleöö.
- Laota kikerherned ahjuplaadile, maitsesta soolaga ja küpseta ahjus 200ºC juures 15-20 minutit.
- Senikaua pese ja keeda riis soolvees, viiluta kurk ja paprika ning sega salatiks.
- Puista kikerhernestele tükeldatud petersell ja serveeri riisi ja salatiga.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000