Peri peri kana

1. Kuumuta ahi 200ºC.
2. Pane küüslauk, sidrunimahl, apelsinimahl ja oliiviõli kaussi jning sega saumikseriga ühtlaseks massiks.
3. Lisa riivitud sidrunikoor, paprikapulber, must pipar, tšilli ja pune, sega lusikaga hoolikalt läbi.
4. Määri kana marinaadiga kokku ja lase seista vähemalt 30 minutit, aga mida kauem seda parem, nt üleöö.
5. Laota kana ahjuplaadile, maitsesta soolaga ja küpseta ahjus 200ºC juures 35-45 minutit.
6. Senikaua pese ja keeda riis soolvees, viiluta suvikõrvits ja paprika ning prae pannil maisiga, maitsesta kartulimaitseainega.
7. Puista kanale tükeldatud petersell ja serveeri riisi ja köögiviljadega. Leem, mis kana küpsetamisest tekib, sobib ideaalselt riisi maitsestamiseks.

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!