Klassikaline plov
- 15 Min
- 45 Min
- 10 Koostisosa
- Mild
Kes meist ei tahaks vahest süüa mõnusat kodust, sooja ja aromaatset plovi? Kui sul on aega pikemalt kokkamiseks, siis võta ette see maitsev retsept. Pane potti lihtsad koostisosad ja aromaatsed maitseained ning lase ennast heal maitsel üllatada - mmm!
Mida osta
| Plov |
|---|
| 2 tk sibulat |
| 3 tk porgandit |
| 500 g lambaliha |
| 350 g riisi |
| 100 ml õli |
| küüslauku |
| 35 g rosinaid |
| koriandrit |
| 2 tl Santa Maria vürtsköömenit |
| Santa Maria kivisoola |
| 100 ml viinamarjaseemneõli |
Kuidas valmistada
1. Puhasta paar sibulat ja haki peeneks, seejärel puhasta 2-2 porgandit ja lõika ribadeks. Prae köögivilju viinamarjaseemneõlis ja 1 tl jahvatatud vürtsköömeniga.
2. Lõika liha kuubikuteks ja prae eraldi viinamarjaseemneõlis, lisa soola ja 1 tl jahvatatud vürtsköömeniga.
3. Kui liha on pruunistunud, lisa lihale peale sibula-porgandisegu kiht, ära sega. Riputa peale koriander, rosinad ja seejärel vala peale riis. Kõik koostisained jäävad kihtidena ja neid ei segata läbi. Kihtide vahele pane küüslaugud. Kalla peale vesi nii, et see ulatuks umbes sõrmelaiuselt üle riisi. Kata kaanega ja lase haududa 30 minutit.
4. Serveeri segatuna ja puista peale rohkelt maitserohelist.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000