Kalatakod apteegitillisalati ja kurgipicoga
- 15 Min
- 10 Min
- Medium
Põnev variatsioon kalatakole. Kreemjas apteegitillisalat ja värske kurgi-tillipico lisavad maitset ja tekstuuri.
Mida osta
Toolide arv
| Tursk |
|---|
| 500 g tursafileed |
| 1 pakk Santa Maria tako maitseainesegu |
| 1 spl õli |
| Apteegitillisalat |
|---|
| 1 tk apteegitilli |
| 1 tk rohelist õuna |
| 1 dl maitsestamata jogurtit |
| 1 spl sidrunimahla |
| Santa Maria kivisoola |
| Santa Maria Tellicherry musta pipart |
| Kurgi-tillipico |
|---|
| 0.5 tk kurki |
| 1 tk rohelist paprikat |
| 2 spl tilli |
| 1 spl Santa Maria rohelisi jalapenosid |
| 1 spl sidrunimahla |
| 1 spl oliivõli |
| 1 tl Santa Maria soola |
| 1 pakk Santa Maria nisutortillasid |
Kuidas valmistada
- Eelsoojenda ahi 200 °C.
- Hõõru kala maitseaineseguga kokku ja pane õliga määritud ahjuvormile ning küpseta 15-20 minutit..
- Haki apteegitill ja õun peenelt ja pane kaussi. Sega omavahel jogurt ja sidrunimahl, lisa maitse järgi pipart ja soola.
- Eemalda kurgilt seemned ja lõika väikesteks kuubikuteks.
- Tükelda paprika ning haki till ja jalapenod.
- Pane kurk, paprika, till ja jalapenod eraldi kaussi ja sega sidrunimahla, oliiviõli ja soolaga.
- Soojenda tortiljad ja täida kala, apteegitillisalati ja picoga. Naudi!
Huvitavaid fakte Tex Mexi ja selle kultuslike roogade kohta leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000