Juustukook pistaatsiapähklite ja granaatõunaga
- 30 Min
- 10 Koostisosa
- Mild
Jahutatud juustukook on imeliselt maitsev ja seda on kerge valmistada. Sellel koogil on suurepärane purustatud digestiivküpsistest ja kaneelist põhi. Täidis on peaaegu nagu kardemoniga maitsestatud vanillijäätis. Enne serveerimist kata kook magusate granaatõunaseemnete ja krõbeda pistaatsiapähklipuruga. See näeb välja sama hea kui maitseb!
Mida osta
Portsjonite kogus
| Tordipõhi |
|---|
| 20 tk digestive küpsist |
| 2 dl võid |
| 2 spl Santa Maria jahvatatud kaneeli |
| Täidis |
|---|
| 6 dl vahukoort |
| 400 g toorjuustu |
| 6 dl tuhksuhkrut |
| 2 tl Santa Maria vanillisuhkrut |
| 2 tl Santa Maria jahvatatud kardemoni |
| Garneering |
|---|
| 2 tk granaatõuna |
| 1 dl pistaatsiapähkleid |
Kuidas valmistada
- Sulata või. Purusta küpsised ja sega need sulavõi ja kaneeliga.
- Määri eemaldatava äärega koogivorm (läbimõõt 24 cm) võiga ja suru küpsisesegu vormi.
- Vahusta koor ja sega see kardemoni, tuhksuhkru, vanillisuhkru ja määrdejuustuga ühtlaseks.
- Määri segu koogipõhja peale ja aseta see neljaks tunniks või kuni tahenemiseni sügavkülma.
- Võta juustukook välja 15 minutit enne serveerimist, et sellel oleks aega sulada.
- Kata juustukook granaatõunaseemnete ja jämeda pistaatsiapähklipuruga.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000