Jaapani riisipallid grillitud lõhega
- 15 Min
- 30 Min
- 5 Koostisosa
- Medium
Vasabi on meile tuntud kui terav roheline pasta, mida me sushi kõrval naudime. Tegelikult on vasabi midagi enamat. Selles traditsioonilises Jaapani roas on vasabi kasutusel maitseainena - riisipallid, mida jaapanlased söövad nii snäkina kui ka toekama toidukorrana.
Mida osta
Portsjonite kogus
| 300 g sushiriisi |
| 300 g lõhefileed |
| Santa Maria vasabi ja seesami maitseainesegu |
| seesamiseemneid |
| nori lehti |
Kuidas valmistada
- Keeda riis kirjelduse järgi, mis on pakil. Lase jahtuda. Lisa riisi hulka 2 korgitäit vasabi ja seesami maitseainesegu ja sega riisiga läbi.
- Tee käed niiskeks ja moodusta riisist pallikesed või trianglid, põhi sile et pallid ilusti püsti seisaks ja aseta vormitud pallid taldrikule.
- Pane iga pallikese põhja norilehe ribad, ning rulli küljed mustadest seesami seemnetest läbi.
- Lõika lõhe suupärasteks tükkideks ja aseta küpsetusplaadile. Pintselda kõik tükikesed õrnalt oliivõliga ja riputa kalale peale Vasabi ja seesami maitseainesegu. Küpseta ahjus 160 kraadi juures 7 minutit, et kala jääks mahlane.
- Serveeri koos riisipallikestega.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000