India pilaff kanaga
- 10 Min
- 40 Min
- 9 Koostisosa
- Mild
Tervisliku toidu eksperdi Erik Orgu poolt loodud maitsev retsept!
Mida osta
Portsjonite kogus
| 530 g kana kintsufileed |
| 200 g sibulat |
| 140 g võid |
| 200 g riisi |
| 200 g lambasalatit |
| värsket peterselli |
| Santa Maria Tellicherry musta pipart |
| Santa Maria jahvatatud paprikat |
| Santa Maria mahedat küüslaugupulbrit |
Kuidas valmistada
- Koori ja haki sibuk ning keeda koos kanaga soolvees 15-20 minutit. Kui kana on valmis, tõsta tükid veest välja ja vala puljong läbi sõela, et oleks selge vedelik.
- Vala puljong potti, lisa või, küüslaugupulber, pipar, paprikapulber ja kuumuta keemiseni, seejärel keera kuumus väiksemaks ja jäta podisema.
- Tükelda kana ja petersell väikesteks tükkideks ning pese salat.
- Pese riis ja pane puljongisse keema. Võta nii palju puljongit ära, et jääks riisi peale 1-2 cm puljongit. Keeda kuni puljong on ära aurustunud, lisa kana ja petersell ning sega hoolikalt.
- Serveeri salatiga.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000