India karri kanaga

1. Tükelda kana ja paprika ampsu suurusteks tükkideks, kartul täringu suurusteks kuubikuteks ja lõika porgandist paksud rattad ning prae pannil kookosrasvas 3-4 minutit.
2. Viiluta sibul ja haki küüslauk ning prae kookosrasvas keskmisel kuumusel 2 minutit. Lisa pannile kana ja prae keskmisel kuumusel 6-8 minutit, maitsesta soolaga. Lisa kalakaste ja prae veel 2-3 minutit.
3. Lisa pannile kookospiim ja soovi korral vett, kuumuta keemiseni. Lisa porgand ja kartul ka ning keeda tasasel tulel kuni kana, kartul ning porgand on valmis, umbes 15-20 minutit.
4. Maitsesta karriga ja jätka kuumutamist kuni kaste hakkab paksenema, lisa paprika hetk enne serveerimist ning sega hoolikalt.

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!