Fajitaeine krõbeda kana ja lillkapsaga

1. Valmista jasmiiniriis vastavalt pakendil olevatee juhistele.
2. Lõika lillkapsas ja kana väiksemateks tükkideks. Valmista paneering pakendil olevate juhiste järgi, kuid asenda õpetuses toodud pool kana kogusest lillkapsaga.
3. Viiluta punane paprika ja sibul, prae kõrgel kuumusel, kuni köögiviljad on veidike värvi saanud. Lisa fajita maitseainesegu ja prae veel u 1 minut.
4. Lõika avokaado väikesteks kuubikuteks ja murenda fetajuust.
5. Sega dipikastmesegu hapukoorega ja hoia serveerimiseni külmikus.
6. Jaga riis kaussidesse ning kata kana, lillkapsa ja köögiviljadega.

Huvitavaid fakte Tex Mexi ja selle kultuslike roogade kohta leiad siin!