Cajuni ahjukana
- 60 Min
- 15 Koostisosa
- Medium
Meie Cajuni maitseainesegu on tõeliselt võrratu - selles on tunda piparde ja küüslaugu täidlust ning tšilli mõnusat tulisust. Sobib kõigega alates kana- ja loomalihast ning lõpetades kala ja mereandidega!
Mida osta
Portsjonite kogus
| Kana |
|---|
| 1.5 dl jahu |
| 3 spl Santa Maria cajuni maitseainesegu |
| 1.5 tl Santa Maria soola |
| 500 g kanafileed |
| Juurviljad |
|---|
| 2 tk porgandit |
| 4 tk kartulit |
| 2 tk pastinaaki |
| 2 tk punast sibulat |
| 1 spl Santa Maria tüümiani |
| 1 spl Santa Maria cajuni maitseainesegu |
| 2 spl õli |
| Santa Maria soola |
| Santa Maria Tellicherry musta pipart |
| 3 dl riivitud cheddari juustu |
| 240 ml crème fraiche'd |
| 1 dl värsket peterselli |
Kuidas valmistada
- Pane ahi sooja (200 °C).
- Sega kausis jahu, Cajuni maitseainesegu ja sool.
- Paneeri kanafileed jahuseguga.
- Prae paneeritud kanafileed õlis keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Tõsta kõrvale.
- Koori porgandid, kartulid, pastinaagid ja sibulad ning lõika ühesuurusteks tükkideks.
- Pane juurviljad küpsetusnõusse, lisa praadimisõli, tüümian, Cajuni maitseainesegu, sool ja pipar ning sega läbi.
- Küpseta juurvilju ahjus umbes 20 minutit, seejärel aseta nende peale kanafileed ja küpseta veel 8–10 minutit.
- Lisa kanale ja juurviljadele riivitud Cheddari juustu ning grilli kuni juust muutub kuldpruuniks.
- Lase veidi aega jahtuda, lisa hakitud petersell ning serveeri koos crème fraîche’iga.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000