Avokaadosupp
- 20 Min
- 16 Koostisosa
- Medium
Mõnusalt kreemine ja kergelt vürtsikas avokaadosupp, mida serveeritakse maisi ja terava tšillikastmega.
Mida osta
Toolide arv
| Avokaadosupp |
|---|
| 0.5 tk sibulat |
| 0.5 küüs küüslauku |
| 1 tk rohelist tšillit |
| 1 spl oliivõli |
| 7 dl vett |
| 2 spl köögiviljapuljongit |
| 1 dl crème fraiche'd |
| 4 tk avokaadot |
| 1 tk laimi riivitud koor ja värskelt pressitud mahl |
| 0.5 tl Santa Maria soola |
| Santa Maria Tellicherry musta pipart |
| Serveerimiseks |
|---|
| 1 tk maisitõlvikut |
| 1 tk avokaadot |
| 0.5 pott murulauku |
| 0.5 pott koriandrit |
| Santa Maria teravat tšillikastet |
Kuidas valmistada
- Prae sibul, küüslauk ja roheline tšilli suures kastrulis õlis laskmata neil
pruunistuda. - Lisa vesi, puljong ja crème fraiche. Lase keema tõusta.
- Poolita avokaado, eemalda kivi ja koor. Lõika väikesteks tükkideks.
- Lisa avokaado supile ja püreesta saumikseriga.
- Lisa laimimahl, sool ja pipar.
- Garneeri supp röstitud maisi, avokaado, murulaugu, tilga oliivõli ja terava tsillikastmega.
Huvitavaid fakte Tex Mexi ja selle kultuslike roogade kohta leiad siin!
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000