Ahjus küpsetatud tatrapuder
- Mild
Tatar on suur eestlaste lemmik. Siin on üks lihtne lihavaba retsept tatrapudrust, mis valmib ahjus. Serveeri hapukoorega.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Tatrapuder |
|---|
| 200 g tatart |
| 1 tk porgandit |
| 1 tk porrulauku |
| 50 ml päikesekuivatatud tomateid |
| 400 ml aedviljapuljongit |
| 20 g võid |
| Santa Maria persilladet |
| Santa Maria soola |
| Santa Maria Tellicherry musta pipart |
Kuidas valmistada
-
Võta pott, mida saad ahjus kasutada.
-
Kuumuta potis või ja lisa hakitud porru, porgand ja päikesekuivatatud tomatid.
-
Lisa juurde tatar ja küpseta mõni minut.
-
Sega korralikult läbi, raputa soola, pipart, peterselli ja vala juurde 400 ml puljongit või vett.
-
Eelkuumuta ahi 190 kraadi juurde.
-
Pane potile kaas või foolium peale ning pane ahju. Küpseta seal umbes 20 minutit kuniks vedelik on aurustunud.
Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000