鷹嘴豆沙律配濃郁芒果醬

做法

1. 把烤箱預熱到200度。用濾鍋過濾鷹嘴豆中的液體。用冷水沖洗鷹嘴豆，並徹底瀝乾。將鷹嘴豆與油和墨西哥雞肉粟米餅混合調味粉混合。用羊皮紙放在烤盤上。將它們在熱烤箱中烤約 35 分鐘，或直至酥脆。放在一邊。
2. 沖洗蔬菜。然後將唐生菜切成粗塊、蘿蔔切成薄片，並將聖女果分成兩半。
3. 將解凍的芒果粒與油和檸檬汁混合成調料後放在一邊。
4. 將蔬菜與調料混合後雪凍。然後把芝士沙律弄碎，上面放鷹嘴豆。取出冷凍的沙律，加入芝士沙律和鷹嘴豆即可食用。