![[素食] 墨西哥式烤蔬菜素食捲配烤哈羅米芝士](/optimized/maximum/globalassets/_recipes/tex-mex/veggie_fajita.jpg)
[素食] 墨西哥式烤蔬菜素食捲配烤哈羅米芝士
- 15 Mins
- 12 Ingredients
- Medium
在柔軟的玉米捲餅中加入蔬菜、炸哈羅米芝士及以煙燻墨西哥辣椒調味的豆泥，配上牛油果醬，即可製成美味的烤蔬菜素食捲。
What to shop
Serves {0} portions
| 玉米捲餅 |
|---|
| 1 pc 黃洋蔥 |
| 2 pcs 紅椒 |
| 1 pc 西葫蘆 |
| 200 g halloumiostar |
| 1 satchet Santa Maria 墨西哥烤肉粟米餅混合調味粉 28克 |
| 油 |
| 1 packet Santa Maria 墨西哥粟米餅原味（8包）320克 |
| 豆泥餡料 |
|---|
| 1 can Santa Maria 墨西哥豆泥 215克 |
| 1 tbsp 食用油 |
| 0.5 pc 黃洋蔥 |
| 1 clove vitlök |
| 1 tbsp Santa Maria 墨西哥式煙燻辣椒醬 130克 |
| 牛油果醬 |
|---|
| 2 pcs 牛油果 |
| 1 satchet Santa Maria 牛油果點醬粉 15克 |
| 莞荽 |
How to prepare
做法
玉米捲餅
- 把意大利青瓜切片，洋蔥及紅椒切粒，哈羅米芝士切條
- 燒熱煎鑊，加入少許油
- 炒香蔬菜及哈羅米芝士直至變色，加入調味粉並拌勻
- 加熱玉米捲餅，放入餡料及豆泥，塗上牛油果醬
豆泥餡料
- 洋蔥切碎、蒜頭壓成蒜蓉
- 以油炒香洋蔥及蒜蓉
- 加入煙燻辣椒醬及豆泥拌勻
牛油果醬
- 把牛油果壓成蓉
- 加入牛油果點醬粉及芫荽拌勻