Vegetarisk Pizza med blomkål och svamp
- 15 Min
- 20 Min
- 13 Ingredienser
- Mild
Pizza är ju alltid gott, den här är dessutom glutenfri och vegetarisk med blomkål och svamp. Du får en god smaksättning av Tomato & Herb.
Ingredienser
Antal portioner
| Ingredienser |
|---|
| 300 g blomkål |
| 100 g riven ost |
| 0.5 dl mandelmjöl |
| 1 st ägg |
| 1 msk Santa Maria Tomato & herbs |
| Topping |
|---|
| 2 dl crème fraiche |
| 200 g champinjoner |
| 2 msk rapsolja |
| 150 g riven ost |
| 1 tsk Santa Maria Tomato & herbs |
| 100 g svarta oliver |
| 100 g cocktailtomater |
| 40 g ruccola |
Gör så här
- Mixa blomkålen till smulor i en matberedare eller riv fint med osthyvel.
- Blanda blomkålssmulet med mozzarella, mandelmjöl, ägg och krydda med Tomato & Herb.
- Tryck ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Förgrädda 10–15 min på 180°C.
Topping
- Stek svampen i smör eller olja och krydda med Tomato & Herb.
- Bred crème fraiche på pizzabotten och strö över svampfräset. Toppa med
oliver och cocktailtomater. Grädda i ugnen 5-10 min. - Vid servering toppa med ruccola och kvarna över Tomato & Herb.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
