Sriracha-fläskkotlett
- 35 Min
Dags att piffa upp dina fläskkotletter! Ge kotletterna en kick av Sriracha-krydda och servera med karamelliserade äppelklyftor. Smula över fetaost precis innan servering. Mums! PS. Passar också bra till fläskfilén.
Ingredienser
Antal portioner
| Ingredienser |
|---|
| 4 st fläskkotletter med ben |
| 1.5 msk Santa Maria Sriracha Thai Style |
| 1 msk rapsolja |
| 50 g smör |
| Karamelliserade äpplen |
|---|
| 2 st röda äpplen |
| 1 msk råsocker |
| 1 tsk Santa Maria Sriracha Thai Style |
| 2 msk äppelcidervinäger |
| Tillbehör |
|---|
| 100 g fetaost |
| 250 g broccoli |
Gör så här
- Krydda kotletterna med Sriracha-krydda.
- Stek kotletterna i olja och smör, ös fettet över kotletterna under tiden. Sänk värmen och låt köttet steka färdigt i pannan. Låt kotletterna därefter vila på ett fat.
- Skär äpplena i klyftor med skalet på, stek dem i fettet från kotletterna med Sriracha-krydda och råsocker till gyllene färg, slå på vinäger. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med smulad fetaost och kokt broccoli.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
