Rulltårta med äppelmos och kanel

10 Min
5 Min
7 Ingredienser
Mild

Rulltårta är riktigt gott och går enkelt och snabbt att svänga ihop av ingredienser som oftast finns hemma. Bjud på den här fantastiskt goda rulltårtan som är fylld med äppelmos och rullad i kanel och socker nästa gång du får gäster till fikat!

Ingredienser

Ingredienser:

Rulltårta
3 st ägg
1.5 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vatten

Fyllning
3 dl äppelmos
1 msk Santa Maria Ekologisk kanel malen
0.5 dl strösocker

Gör så här

Sätt ugnen på 225 °C. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm.
Vispa ägg och socker riktigt pösigt.
Blanda ut bakpulvret i mjölet och tillsätt sedan mjölblandningen och vatten försiktigt i smeten.
Bred ut smeten på bakplåtspappret och grädda genast i mitten av ugnen i 5 minuter.
Stjälp upp kakan på ett socker- och kanelbestrött bakplåtspapper. Pensla med kallt vatten för att få loss bakplåtspappret som kakan bakats på.
Bred äppelmos över kakan innan den svalnat helt och rulla ihop.
Låt rulltårtan vila i pappret en liten stund innan den skärs i skivor och serveras.