Pestopizza med grön sparris och squash

15 Min
7 Ingredienser
Mild

Grön och fin pestopizza fylld med sparris, squash och skogschampinjoner. Ett gott vegetariskt alternativ till pizzakvällen. Färsk basilika gör det lilla extra till smaken.

Ingredienser

Antal stolar


1 paket Santa Maria Pizza Tortilla (4 pack)
3 dl riven ost
0.5 dl pesto
0.5 st squash
8 st grön sparrisar
1 msk olja
1 klyfta vitlök
10 st skogschampinjoner
0.5 kruka basilika

Gör så här

1. Sätt ugnen på 250°C. Bred pesto på pizzabröden och fördela osten på varje bröd.

2. Värm oljan i en stekpanna och lägg i skivad squash och sparris när stekpannan är het. Grönsakerna ska få färg utan att bli brända. Pressa i en vitlöksklyfta mot slutet och rör om.

3. Fördela grönsakerna över varje pizza och lägg på de skivade champinjonerna.

4. Lägg pizzan på en plåt och ställ lågt i ugnen (långt ner i ugnen = krispigare botten). Tillaga i ca 5-8 minuter eller tills osten har smält.

Garnera med färsk basilika innan servering.