Pad Thai Bowl
- 10 Min
- 15 Min
- 14 Ingredienser
- Mild
Enkel och god Pad Thai Bowl - på bara 20 minuter! En supergod twist på en asiatisk klassiker, serverad med grönsaker, toppad med en smaskig sås, lite hackade jordnötter och färsk koriander. Så enkelt och så gott! För ett vegetariskt alternativ, testa att byta ut kycklingen mot aubergine, svamp eller tofu.
Ingredienser
4 port
| Pad Thai |
|---|
| 400 g kycklingfilé |
| 1 msk rapsolja |
| 0.25 flaska Santa Maria Asian Wok Pad Thai |
| 1 st ägg |
| 300 g vitkål |
| 1 paket Santa Maria Risnudlar |
| Sallad |
|---|
| 300 g strimlad vitkål |
| 1 st morot |
| 2 st salladslökar |
| 75 g rödkål |
| 1 st lime, juicen från |
| Topping |
|---|
| 6 st rädisor tunna skivor |
| koriander |
| 1 dl jordnötter |
| Santa Maria Topping Sauce Sweet Mango & Chili |
| 0.5 st gurka |
| 100 g Edamamebönor, frysta |
Gör så här
- Förbered risnudlarna, men halvera koktiden (de kommer fortsätte koka i pannan)
- Stek kycklingen i olja i en stor stekpanna tills den är gyllenbrun, tillsätt kålen men spara lite till salladen och fräs snabbt. Tillsätt ägg och blanda runt ordentligt.
- Blanda ner risnudlarna och Pad Thai Wok Sauce.
- Blanda ihop alla ingredienserna till salladen och pressa över limejuice.
- Nu är det dags att göra själva bowlen.
- Börja med själva Pad Thai-basen och lägg det i en del av skålen. Lägg sallad bredvid och placera sedan toppingen där du tycker det blir fint.
- Avsluta sedan med det där lilla extra,färsk koriander och vår toppingsås Sweet Mango & Chili.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
