Apelsinpepparkakor
- 7 Ingredienser
Knapriga och ljuvligt goda pepparkakor med smak av apelsin! Gör degen minst dagen innan gräddningen och låt den stå kyld.
Ingredienser
90 kakor
| Ingredienser |
|---|
| 100 g smör |
| 0.5 dl sirap |
| 1.3 dl socker |
| 1 påse Santa Maria Pepparkakskryddor |
| 1 st ägg |
| 0.5 tsk Santa Maria Bikarbonat, småpåse |
| 4 dl vetemjöl |
| 1 st apelsin |
Gör så här
- Tvätta apelsin och torka väl. Riv fint på rivjärn.
- Koka upp smör, sirap, socker och Santa Maria Pepparkakskrydda. Låt kallna.
- Tillsätt ägget och apelsinskal, blanda väl.
- Rör ihop bikarbonat och mjöl och blanda i smeten. Arbeta ihop till en slät och fin deg.
- Pepparkaksdeg kräver minst ett dygn i kylen annars blir den inte bra att kavla.
- Sätt ugnen på 175°C.
- Kavla, stansa och grädda pepparkakorna på en plåt med bakplåtspapper i mitten av ugnen i ca 8 minuter.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
