Okonomiyaki med wasabi & sesam
- 15 Ingredienser
- Mild
Vad sägs om lite japansk streetfood? Okonomiyaki är en enkel men läcker pannkaka med vitkål. Okonomiyakin toppas med teriyakisås, mayo, gräslök och Wasabi & sesam kryddblandning för att göra den oförglömlig.
Ingredienser
Antal portioner
| Ingredienser |
|---|
| 400 g vitkål |
| 4 st ägg |
| 4 dl vetemjöl |
| 3 dl vatten |
| 0.5 tsk salt |
| Okonomiyakisås |
|---|
| 1.5 dl Worcestershiresås |
| 0.5 dl japansk soja |
| 0.5 dl vatten |
| 2 tsk Santa Maria Ingefära, malen |
| 2 msk vitvinsvinäger |
| 2 msk strösocker |
| 1 tsk Santa Maria Arrowrot |
| Tillbehör |
|---|
| 1 dl majonnäs |
| 2 st salladslökar |
| 1 msk Santa Maria Japanese Wasabi & Sesame |
Gör så här
- Börja med att göra såsen. Blanda alla ingredienser i en kastrull, koka upp under omrörning. Ställ åt sidan och låt svalna.
- Strimla vitkålen tunt.
- Blanda ägg, vetemjöl, vatten och salt i en annan bunke.
- Värm oljan i en stekpanna och stek vitkål utan att den tar färg, tillsätt pannkakssmet och låt steka någon minut. Vänd och stek klart.
- Servera Okonomiyaki med majonnäs, strimlad vårlök och strö över Wasabi & Sesam krydda.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
